kabouterbier (La Chouffe)

Hoe ik er toe gekomen ben om La Chouffe te gaan verzamelen.

In de zomer van 2009 in Bergen op Zoom zat ik met mijn vrouw in de zon op een terrasje. Na de vraag van "wat wilt u drinken meneer?" zei ik, doe me maar wat de buurman van mij ook heeft dat ziet er wel lekker uit en zit bovendien in een mooi glas.

U bedoelt "La Chouffe" meneer?

Ja, doe dat maar.....(nooit van La Chouffe gehoord).

Nou, dat was me toch lekker,daarna nog maar één besteld. En geloof mij maar, op mijn eigen terras in de zon was deze net zo lekker. Daarna was ik verkocht.

Een jaar later op vakantie in de Ardennen de brouwerij maar eens opgezocht. Wat schetst mijn verbazing,een pittoresk dorpje met een mini brouwerij , taverne en een kleine shop.
Kroonkurken en flesetiketten bewaard.

Zo is het verzamelen begonnen,... . ... proost.

De Chouffe story:

Eind zeventigerjaren beslissen twee schoonbroers, Pierre Gobron en Christian Bauweraerts, in een varkensstal met twee antieke ketels hun eigen bier te brouwen. Met het weinige geld waarover ze op dat moment beschikken ( 200 000 BEF, iets minder dan € 5000 ) begonnen ze het bier te brouwen.

Wat voor de stichters begon als hobby, kende al vlug zo'n uitbreiding dat beiden besloten zich fulltime toe te leggen op het brouwen van bier. Op 27 augustus 1982 was het eerste brouwsel van La Chouffe (49 liter) klaar en het bier van het klein kaboutertje werd geboren.

De kaboutertjes wilden al vlug andere horizonten ontdekken en hun Nederlandse neefjes waren de eersten om hen met open armen te verwelkomen. In de laatste 25 jaar werd de brouwerij maar liefst zes keer verplaatst en uitgebreid. Op de dag van vandaag is Nederland nog steeds de belangrijkste buitenlandse bestemming van het Chouffe bier. Momenteel worden vanuit de Ardense bossen meer dan 20 landen wereldwijd van La Chouffe voorzien.

De brouwerij en taverne is gevestigd in de Belgische Ardennen in het dorpje Achouffe (postbus 6666), onderdeel van Wibrin, een deelgemeente van Houffalize in de Ourtevallei.

Op het eind van de zomer 2006 verkozen de stichters van de brouwerij het lot van hun kabouters toe te vertrouwen aan de brouwerij Duvel-Moortgat. Deze groep wil in Achouffe investeren en het potentieel van de brouwerij uitbreiden.

De bieren van Achouffe zijn :

La Chouffe (blond bier) 8% alc./vol.
Mc Chouffe (donker bier) 8% alc./vol.
N'Ice Chouffe (bruin) winterbier met tijm + curacao 10% alc./vol.
Bok Chouffe 6666 (speciaal voor Nederland gebrouwen,eind september) 6% alc./vol.
Houblon Chouffe (sinds 2006. type "Indian Pale Ale") Dobbelen IPA Triple 9% alc./vol.
Allen niet gefilterd bier en van bovengisting.
Er wordt ook een brandewijn gedistilleerd op 5 jaar oud bier, namelijk Esprit d'Achouffe 40% alc./vol.

Ik verzamel alles van deze brouwerij.

Eddy Huiskamp, La Chouffe verzamelaar.